2022年5月19日，絕味食品(603517)2021年年度股東大會(huì)順利召開，會(huì)議審議利潤(rùn)分配、董事會(huì)工作報(bào)告等議案。面對(duì)新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，絕味食品表示，2022年公司的經(jīng)營(yíng)策略將圍繞重視產(chǎn)業(yè)安全、在危機(jī)中抓住機(jī)遇、關(guān)注長(zhǎng)遠(yuǎn)利益等價(jià)值取向來(lái)展開全年工作。
2021年，克服挑戰(zhàn)、經(jīng)營(yíng)平穩(wěn)
2021年外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境跌宕起伏，新冠疫情反復(fù)擾動(dòng)，給企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)多方面挑戰(zhàn)。絕味食品全年按照“守正篤實(shí)、久久為功”的年度經(jīng)營(yíng)策略，鴨脖主業(yè)克服各種困難和挑戰(zhàn)，圍繞加快提升市場(chǎng)占有率、升級(jí)營(yíng)運(yùn)管理體系、改善加盟商生存質(zhì)量、推進(jìn)品牌年輕化等重點(diǎn)工作，結(jié)硬寨、打巧仗，取得了良好的成績(jī)。公司在2021年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入65.49億元，同比增長(zhǎng)24.12%，實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)9.81億元，同比增長(zhǎng)39.86%，全年凈增長(zhǎng)1315家門店，截至2021年年底，中國(guó)大陸地區(qū)門店總數(shù)突破13,714家(不含港澳臺(tái)及海外市場(chǎng))。
報(bào)告期，絕味食品持續(xù)圍繞核心戰(zhàn)略和關(guān)鍵布局，構(gòu)建美食生態(tài)“產(chǎn)業(yè)?資本”方法論，增值服務(wù)賦能漸成體系，部分重點(diǎn)項(xiàng)目初見回報(bào)。2021年，公司重點(diǎn)項(xiàng)目和府撈面、千味央廚累計(jì)為公司貢獻(xiàn)投資收益2.24億元。
2022年，審時(shí)度勢(shì)、行穩(wěn)致遠(yuǎn)
2022年，外部環(huán)境加速行業(yè)整合。絕味食品提出，公司將堅(jiān)定不移地堅(jiān)持“深耕鴨脖主業(yè)，構(gòu)建美食生態(tài)”的長(zhǎng)期戰(zhàn)略，同時(shí)提出“審時(shí)度勢(shì)、行穩(wěn)致遠(yuǎn)”的年度經(jīng)營(yíng)方針。
在市場(chǎng)層面，公司將適當(dāng)加快門店擴(kuò)張節(jié)奏，重點(diǎn)加大在疫情影響較小場(chǎng)景的開店布局，繼續(xù)升級(jí)營(yíng)運(yùn)管理體系、優(yōu)化營(yíng)運(yùn)組織建設(shè)、加強(qiáng)門店銷售管理，推動(dòng)加盟商一體化、異業(yè)聯(lián)盟及產(chǎn)品在區(qū)域和渠道的差異化策略，并輔以資本手段加大對(duì)區(qū)域中小品牌的整合力度，進(jìn)一步提升市場(chǎng)占有率，擴(kuò)大行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
在營(yíng)銷層面，針對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)主力Z世代新的消費(fèi)模式和習(xí)慣，絕味食品2022年在品牌營(yíng)銷方面將充分運(yùn)用數(shù)字化、社群化的工具，進(jìn)一步提升企業(yè)部門間、生態(tài)伙伴間的協(xié)同性;持續(xù)提升品牌勢(shì)能，通過(guò)數(shù)據(jù)智能、內(nèi)容創(chuàng)造、社群運(yùn)營(yíng)、會(huì)員營(yíng)銷等方式與年輕客群加強(qiáng)交互，增加與消費(fèi)者的情感鏈接，為客戶提供更有趣、更互動(dòng)、更個(gè)性的產(chǎn)品和體驗(yàn)。
在財(cái)務(wù)管控方面，絕味食品將秉承更加穩(wěn)健、謹(jǐn)慎的原則，圍繞供應(yīng)鏈核心功能，重點(diǎn)優(yōu)化采購(gòu)成本、供給效率和精益管理，同時(shí)控制非必要支出。在組織層面，絕味食品將持續(xù)深化組織變革，推進(jìn)管理總部由服務(wù)型組織轉(zhuǎn)變?yōu)閼?zhàn)略性賦能型組織，提升戰(zhàn)略引領(lǐng)作用。
盡管外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境復(fù)雜變化，絕味食品經(jīng)營(yíng)在今年第一季度依然取得不錯(cuò)的成績(jī)。公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入16.88億元，同比12.09%。國(guó)元證券認(rèn)為，這是絕味食品收入端展現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)韌性，公司堅(jiān)守終局思維，龍頭優(yōu)勢(shì)將在疫情后進(jìn)一步強(qiáng)化。